馅 2磅五花肉 15朵香菇 （泡发） 900gms 糖冬瓜 10只红葱头 10瓣蒜瓣 3 tbsps 芡粉 米 4磅 长糯米 晒干的蓝花 一把 （大约25朵） 1/2 杯明油 1 tsp 盐 调味 半罐豆酱 （大约半杯，最好是马来西亚产的） 75 gms 芫荽籽 25 gms 黑胡椒 盐适量 香兰叶4-5片，洗干净剪成一寸左右的小段。 其他 棉绳6-7把
钟后，加入芫荽和胡椒粉，拌匀，试试味道，这要看豆瓣酱的咸淡了，不够咸加点盐就好了。再焖煮一下，勾芡，就可以熄火冷却。装到一个容器里，放入冰箱的冷藏室，冷藏一个晚上。
